菅井和則
初めて菅井さんの農場に行き、収穫を手伝った時。午後から雪が降り出したが、臨月の菅井さんの奥さん(後列・右)は手を休めることはなかった。「大丈夫ですか?」と聞くと「今生まれても大丈夫な月齢ですから」と平気な様子だった。女性の強さが日本の農業を支えているのだと、改めて思った。
山形、朝日町「和合平」という丘の上で生産されるふじは日本一おいしい。
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